Dezvoltare Durabilă
Dezvoltare Durabilă
Industria prelucrării cărnii se confruntă cu provocări semnificative în ceea ce privește sustenabilitatea, determinate de cerințele tot mai stringente ale consumatorilor, ale reglementărilor legislative și ale standardelor internaționale, iar teme precum impactul asupra mediului si eficiența utilizării resurselor devin teme centrale la nivel global.
În acest context, aliniindu-ne obiectivului de a deveni o fabrică model de sustenabilitate, am elaborat Strategia de Sustenabilitate FOX 2025-2030.
Aceasta reprezintă angajamentul Fox de a asigura populației României și, în general, populației europene, acces la alimente nutritive, accesibile și sustenabile, garantând în același timp competitivitatea producției de mezeluri și a produselor din carne. Ne propunem asigurarea echilibrului între creșterea economică, protecția mediului și bunăstarea socială, astfel încât resursele naturale și sociale să fie utilizate responsabil pentru generațiile actuale și viitoare.
Ne dorim o societate viabilă, pe termen lung, care este capabilă să gestioneze riscurile asociate schimbărilor climatice, cât și pe cele ale instabilității sociale. Schimbările climatice evidente ne-au determinat să stabilim măsuri concrete pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și a amprentei de carbon, creșterea eficienței energetice în toate unitățile noastre și diminuarea cantității de materiale utilizate în procesul de ambalare.
Suntem o afacere de familie cu o experiență de peste 30 de ani în România, iar angajații noștri reprezintă o parte esențială a familiei noastre extinse. Ei sunt motorul succesului nostru și o prioritate în toate acțiunile noastre. Strategia de sustenabilitate include obiective clare, aliniate standardelor europene și internaționale, fiind rezultatul unui proces amplu de consultare și analiză a așteptărilor tuturor părților interesate.
Prin această inițiativă, compania noastră își asumă responsabilitatea de a contribui activ la tranziția către un model de afaceri mai sustenabil, consolidându-și poziția ca un partener de încredere și un lider responsabil în industria prelucrării cărnii.
MESAJUL DIRECTORULUI GENERAL
Dragi colegi și parteneri,
Publicarea acestui angajament marchează un moment definitoriu în evoluția FOX COM SERV, o etapă care subliniază maturizarea noastră ca organizație responsabilă și orientată spre viitor.Este evident că succesul durabil nu mai poate fi evaluat exclusiv prin prisma performanței financiare, ci și prin modul în care neconducem activitatea, având mereu în vedere grijă față de oameni, comunități și mediul înconjurător. Ne dedicăm producerii de mezeluri și preparate din carne de cea mai înaltă calitate, având simultan grijă să reducem impactul asupra mediului și să sprijinim comunitățile locale.
Această schimbare nu este doar o necesitate stringentă, ci și o responsabilitate pe care o acceptăm cu deplină conștiință. Consumatorii noștri au așteptări tot mai ridicate de la noi, iar noi suntem pregătiți să răspundem cu transparență, inovație și hotărâre.Exprim recunoștința față de colegii și partenerii noștri care au contribuit la conturarea acestei strategii și vă invit pe toți să devenim împreună ambasadori ai schimbării pozitive.Cred cu fermitate că, prin eforturi comune, putem demonstra că sustenabilitatea și excelența merg mână în mână, asigurând un viitor mai bun pentru noi toți.
Cu apreciere, Constantin Tecuceanu.
Risipa Alimentară în România:
- În România se aruncă anual aproximativ 2,5 milioane de tone de alimente.
- Suntem în topul european în ceea ce privește risipa alimentară.
- În medie, un român aruncă 150 kg de mâncare pe an.
- 86% din alimentele gătite acasă ajung să fie aruncate.
- Peste 43% dintre români cumpără mai mult decât pot consuma.
- 83% dintre români declară că aruncă mâncare ocazional.
Riscuri asupra Mediului generate de Risipa Alimentară
Risipa alimentară este o problemă globală care afectează ecosistemele și are consecințe profunde asupra mediului, contribuind la schimbările climatice, epuizarea resurselor naturale și poluare.
- Risipa alimentară contribuie la schimbările climatice prin emiterea de gaze cu efect de seră, în special metan, care este mult mai dăunător decât dioxidul de carbon. Gazul metan este un gaz cu efect de seră extrem de potent, fiind de cel puțin de 28 de ori mai dăunător decât dioxidul de carbon în ceea ce privește impactul său asupra încălzirii globale pe o perioadă de 100 de ani.
- Producția de alimente care ajung să fie risipite utilizează resurse naturale prețioase precum solul, apa și energia, exacerbând epuizarea acestora.
- Deșeurile alimentare ajunse la groapa de gunoi generează poluare a solului și a apei, prin scurgerea de substanțe toxice și contaminanții. Descompunerea materiilor organice generează levigat, un lichid toxic care se poate infiltra în sol și în apele subterane, contaminându-le. Aceasta afectează ecosistemele acvatice și sănătatea umană.
- Risipa alimentară duce la pierderea biodiversității prin defrișări și conversia habitatelor naturale în terenuri agricole pentru o producție care, în cele din urmă, nu este consumată.
Fox își încurajează clienții să:
- Cumpere în mod responsabil alimente, în cantități adaptate nevoilor lor și ale consumatorilor/familiei;
- Depoziteze corect mezelurile, pentru a le prelungi prospețimea și a reduce risipa;
- Își planifice mesele din timp și să își asigure doar necesarul optim;
- Utilizeze produsul integral – punem la dispoziția consumatorilor noștri mai multe idei pentru a utiliza mezelurile rămase în alte preparate și rețete interesante, pe canalele noastre Social Media Facebook și Instagram.
Reducerea risipei alimentare este esențială pentru protejarea mediului.
Acțiuni precum planificarea cumpărăturilor, depozitarea corectă a alimentelor, înțelegerea etichetelor și compostarea resturilor pot diminua semnificativ impactul negativ.
Prin reducerea risipei, contribuim la diminuarea emisiilor de gaze cu efect de seră, la conservarea resurselor naturale și la protejarea biodiversității.
Galerie foto
